El equipo detrás de Tapelia
Cuando se habla de comida casera a domicilio en España, es fácil pensar en platos ricos y listos para calentar. Pero detrás de cada ración que llega a la puerta de casa, hay mucho más que recetas: hay personas. En Tapelia se apuesta por una cocina con rostro humano, hecha por profesionales que cocinan como si lo hicieran para su propia familia.
Una cocina de verdad, sin atajos
En el obrador de Tapelia no hay líneas de producción industrial ni comida ultraprocesada. Aquí se cocina como siempre: con cuchillo, olla y fogón.
El equipo está formado por cocineros con formación en cocina tradicional y experiencia en restauración. Cada semana, preparan menús con recetas de toda la vida, seleccionan ingredientes frescos de proveedores locales y cocinan en pequeñas tandas para garantizar sabor y textura.
¿Quiénes son los que cocinan para ti?
- Jefa de cocina, especializada en platos de cuchara y técnicas de cocción lenta.
- Experto en guisos tradicionales y marinados, aporta el toque de autenticidad.
- Nutricionista colaboradora, revisa el equilibrio nutricional de los menús.
- Responsable de control de calidad, supervisa temperaturas, empaquetado y seguridad alimentaria.
Cada uno de ellos aporta un enfoque artesanal y profesional, con una pasión común: que cada cliente reciba un plato que realmente le recuerde al sabor de casa.
¿Dónde se cocina?
Las cocinas de Tapelia están ubicadas en el pueblo extremeño Torreorgaz, en instalaciones propias que cumplen con todos los requisitos sanitarios y logísticos para la distribución de comida a domicilio. Se trabaja con sistemas de conservación en frío, sin aditivos ni conservantes, y se preparan los pedidos cada día en función de la demanda real.
¿Qué diferencia a Tapelia?
- Se cocina por encargo: no hay sobreproducción ni comida almacenada durante días.
- Se priorizan recetas tradicionales con ingredientes reconocibles y de temporada.
- Se combina el saber culinario con tecnología logística para asegurar que la comida llegue fresca.
Tapelia es más que comida casera a domicilio. Es un equipo de personas que cocina con cariño, con recetas de siempre y con el compromiso de ofrecer calidad real en cada plato.
Descubre quién está detrás de tu próximo pedido y siente la diferencia.
